Les fèves fraîches se consomment crues ou cuites. Dans les deux cas, il faut retirer la cosse ainsi que la fine pellicule blanche qui entoure la graine. Pour la cuisson, quelques minutes à l'eau bouillante suffisent.
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Les fèves fraîches se consomment crues ou cuites. Dans les deux cas, il faut retirer la cosse ainsi que la fine pellicule blanche qui entoure la graine. Pour la cuisson, quelques minutes à l'eau bouillante suffisent.
